Gulai Masin Padang (ikan tongkol). Ikan Tongkol, Tahu, Santan, Jahe, Kunyit, Lengkuas, Asam ikan tongkol, Bumbu dihaluskan :, bamer, baput, cabe merah besar, cabe rawit, kunyit, jare. Ini ikan asam pedas ala padang. Saya pake ikan bawal laut bisa diganti ikan lain yg dagingnya.
Ikan tongkol adalah salah satu hasil laut yang populer di tengah kalangan masyarakat.
Ikan tongkol memiliki daging yang tebal oleh karena itu banyak sekali orang yang menyukai masakan olahan dari ikan tongkol ini.
Gulai masin ikan tongkol khas Padang siap disajikan kepada keluarga anda.
Kamu dapat membuat Gulai Masin Padang (ikan tongkol) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Masin Padang (ikan tongkol) yuk!
Bahan-bahan Gulai Masin Padang (ikan tongkol)
- Gunakan 1/2 kg ikan tongkol segar yg sdh dipotong2.
- Sediakan 1 bh kelapa yg sdh diperas yg pas kekentalannya.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Dibutuhkan 7 bh bawang merah.
- Sediakan 3 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 1/2 nya dr lengkuas utk ukuran jahenya.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit sedang yg tua (me : yg wrnanya orange banget).
- Diperlukan 2 batang serai digeprek pangkalnya.
- Dibutuhkan 3 bh asam kandis (kl tidak pakai jg gpp).
- Diperlukan Kacang panjang secukupnya dan potong sesuai selera.
- Sediakan Cabe keriting sesuai selera yg sdh dibelah tengahnya lalu buang bijinya.
- Dibutuhkan Cabe rawit secukupnya (me : skip).
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai warna kuning. Cara membuat gulai ikan atau gulai pangek masin padang. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita.
Cara memasak Gulai Masin Padang (ikan tongkol)
- Siapkan wajan, lalu masukkan ikan yg sdh dibersihkan (me : sblmnya dikasih perasan jeruk nipis dan garam secukupnya diamkan sbntr) lalu bumbu yg sdh dihaluskan, santan kelapa, tambahkan serai, asam kandis.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan... Jgn ditinggal seblm santan mendidih krn akan mengakibatkan santan pecah.. masukkan cabenya, kacang panjang tahap terakhir spy kacangnya ga jemek banget hehehe....
- Masak hingga matang... Jgn lupa koreksi rasa ya sblm dihidangkan....
- Tempatkan di wadah..dan siap disajikan... Hmmmm...wangi baunya.... Kali ini ak masak tanpa kacang panjang krn stok lg habis dan ga pake cabe keriting krn mau dimakan sm krucilsku jd ga pedes 😁 tp tetep enak jg mnrt aku... Selamat mencoba semoga suka dgn resep aku 😋.
Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. resep dan cara membuat gulai ikan, gulai ikan padang, gulai kepala ikan, gulai pangek masin, indonesian fish curry, fish head . Resepi Gulai Ikan Tongkol Nasi Dagang Mudah Sedap Sempurna Step By Step. Resepi Dan Cara Memasak Kari Ikan Tongkol Show Tell. Resep gulai ikan tongkol Yang penasaran Gulai Kepala Ikan Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun.
