Gulai masin ikan tongkol. Campur santan dengan bumbu halus, cabai merah, lengkuas, serai, daun salam, dan. Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan..
Garam dengan sukatan yang agak banyak untuk cukup rasa masin.
Timun yang dihiris atau kacang panjang yang dipotong (jika suka).
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Gulai masin ikan tongkol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai masin ikan tongkol!
Bahan Gulai masin ikan tongkol
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol segar.
- Diperlukan 1.5 liter santan dr 1 buah kelapa.
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 buah asam kandis.
- Gunakan 5 butir kapulaga.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan Segenggam kacang panjang yg sdh di potong.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 bungkus Royco ayam.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 5 cm jahe.
- Diperlukan 1 sdt kemiri.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit.
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis. Untuk kamu yang bosan masak ikan tongkol dengan cara yang begitu-begitu saja, Ikan Singgang bisa.
Cara membuat Gulai masin ikan tongkol
- Potong potong ikan lalu lumuri dgn jeruk nipis..
- Panaskan santan, masukan bumbu halus, aduk..
- Masukan ikan, serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga dan asam kandis.
- Setelah 1/2 matang masukan cabe rawit dan kacang panjang, masak sampai matang. Ikan jgn dibolak balik supaya tdk hancur. Cukup aduk kuahnya saja..
- Tambahkan garam dan royco, cek rasa. Sajikan...
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Manakala untuk gulai kuning ikan tongkol memang daku suka letak timun berbanding bendi. Di sini daku kongsikan resepi gulai ikan tongkol untuk Cara cara: Ikan direbus dengan air, asam keping dan garam seperti gambar di bawah. Sebab ikan di rebus supaya dapat serap rasa masin masam tu. Ikan tongkol adalah salah satu hasil laut yang populer di tengah kalangan masyarakat.
