45. Gulai Pangek Masin Ikan Kembung Khas Padang. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak. Selain itu, bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, anda tak perlu pergi jauh ke Sumatera Barat. Kali ini kita simak yuk resep gulai ikan kembung yang enak asli Padang.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.
Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. resep cara membuat masakan gulai ikan bumbu enak khas padang berikut praktis, mudah dan sederhana cara memasaknya. ikan bisa dipilih sesuai selera, ikan kakap, tongkol, nila, lele, gabus, mujair, ikan mas, dan patin adalah beberapa contoh jenis ikan yang sering dipakai. (Dialihkan dari Pangek masin).
Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan 45. Gulai Pangek Masin Ikan Kembung Khas Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 45. Gulai Pangek Masin Ikan Kembung Khas Padang!
Bahan-bahan 45. Gulai Pangek Masin Ikan Kembung Khas Padang
- Sediakan 3 ekor ikan kembung, cuci bersih, potong jadi 2 bagian.
- Gunakan 1/2 batang tahu.
- Gunakan 8 untai kacang panjang, potong-potong agak panjang.
- Siapkan 3 bh asam kandis.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
- Dibutuhkan secukupnya garam dan kaldu jamur.
- Diperlukan 500 ml santan (1 sachet santan intan cair cukupkan jadi 500 ml).
- Gunakan BUMBU HALUS:.
- Gunakan 30 bh rawit hijau.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 ruas jari lengkoas.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Selain itu bumbu gulai ayam Padang ini menggunakan santan yang lebih kental daripada lainnya. Selain itu citarasa yang ditampilkannya pun mempunyai variasi yang unik dan mempunyai ciri khas masing-masing.
Cara membuat 45. Gulai Pangek Masin Ikan Kembung Khas Padang
- Campur bumbu halus dan santan, aduk2. cemplung kan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serei, asam kandis. Hidupkan api. masak sampai. mendidih. Tambahkan garam dan kaldu jamur. aduk terus yaa jangan sampai pecah santan..
- Kalau santan sudah mendidih, tambahkan tahu, masak sebentar..
- Lalu masukkan ikan kembung, aduk, masak sampai ikan empuk.(jangan sering2 diaduk kalau ikan sudah masuk) setelah itu baru masukkan kacang panjang. Masak lagi sebentar saja sampai kacang panjang layu..
- Koreksi rasa. matikan api...
- SELESAI...
Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang. Kuah gulai kepala ikan berwarna kuning karena mengandung sari kunyit sehingga disebut kari. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Nah, buat kamu yang mau mencoba memasak ikan kembung, IDN Times berikan rekomendasi beberapa pilihan resep ikan kembung yang dijamin bikin nafsu makan bertambah.
