Resep: Gulai Ikan+Tahu (Gulai Masin) yang Gurih!

Gulai Ikan+Tahu (Gulai Masin).

Kalian dapat memasak Gulai Ikan+Tahu (Gulai Masin) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ikan+Tahu (Gulai Masin)!

Bahan-bahan Gulai Ikan+Tahu (Gulai Masin)

1. Sediakan 1 ekor ikan tongkol/ layang uk. sedang.
2. Siapkan 6 bh tahu putih kecil.
3. Sediakan 1 bungkus kecil santan KARA.
4. Sediakan 5-6 buah cabe merah (pedas sesuai selera).
5. Siapkan 4 siung bawang merah.
6. Gunakan 2 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 2 buah kemiri bulat.
8. Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
10. Dibutuhkan 1/2 ruas jari kunyit.
11. Siapkan 1 batang kecil sereh, dikeprek.
12. Siapkan 1 lembar kecil daun kunyit, diiris.
13. Dibutuhkan Garam, kaldu bubuk.
14. Gunakan 3 gelas air.

Cara membuat Gulai Ikan+Tahu (Gulai Masin)

1. Bersihkan ikan, potong 4 bgn. Beri garam+jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas tahu...
2. Iris panjang cabe merah. Haluskan bawang merah+putih, jahe, lengkuas, kunyit & kemiri..
3. Campurkan santan kara dengan air dlm panci/wajan. Masukkan bumbu giling, daun kunyit, sereh & irisan cabe merah. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk..
4. Setelah mendidih, masukkan ikan & tahu. Tambahkan garam n kaldu bubuk. Masak smp matang..
5. Angkat.. Hidangkan dg nasi hangat.. 🍜.