Asam Manis Telang Khas Banjar. Cara Membuat Sayur Asam Khas Banjar yang Segar dan Enak - Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya. Ikan Asin Telang Asam Manis Khas Banjar. Sayur asam khas Banjar, Kalimantan Selatan ini, berbeda dengan sayur asam pada umumnya.
Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota.
Soto banjar tidak menggunakan kunyit, melainkan kayu manis.
Hal tersebut menyebabkan warna kuahnya tampak lebih bening, tidak kekuningan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Asam Manis Telang Khas Banjar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam Manis Telang Khas Banjar yuk!
Bahan Asam Manis Telang Khas Banjar
- Diperlukan 200 gram ikan telang (ikan asin tenggiri), potong dadu.
- Diperlukan 5 buah cabe hijau/merah, iris.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah, iris.
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris.
- Siapkan 1 buah tomat, iris.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan Air asam jawa.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Minyak goreng.
Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit Makanan ringan khas Banjarmasin selanjutnya adalah ipau atau pizza banjar. Bentuknya bundar dan terdapat taburan daging di atasnya. apahabar.com, BANJARMASIN - Bingka Kentang adalah salah satu kue atau cemilan makanan khas Kalimantan Selatan juga Kalimantan Timur, atau lebih tepatnya adalah cemilan khas dari suku Banjar. Karena keberadaan suku Banjar memang tersebar di.
Langkah-langkah memasak Asam Manis Telang Khas Banjar
- Siapkan wajan. Panaskan minyak dan goreng ikan telang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Gunakan minyak sisa menggoreng ikan telang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau/merah, tomat dan cabe rawit sampai wangi. Kemudian masukkan ikan telang goreng, aduk rata.
- Tambahkan air asam jawa secukupnya. Bumbui dengan gula pasir. Tes rasa.
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental. Angkat.
- Asam manis telang siap disajikan.
Tentunya nasi khas Banjar ini berbeda dengan nasi kuning khas Banjarnegara di Jawa Tengah, ataupun Banjar di Jawa Barat. Rasa lauknya lebih mirip dengan balado dengan rasa yang lebih manis. Pokoknya dijamin Anda akan ketagihan setelah mencicipi makanan yang satu ini. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini! Tertarik membuat udang asam manis yang bercitarasa lezat ini? Sajikan menu menarik ini untuk keluarga anda di rumah dan orang-orang terdekat anda.
