Asam Manis Telang Khas Banjarmasin. Ikan Asin Telang Asam Manis Khas Banjar. Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar Kalsel Cita rasanya manis, gurih, dengan aroma segar kayu manis.
Kaum Cina juga banyak menggunakan bunga telang dalam makanan terutamanya dalam penyediaan manisan dan kuih muih.
Satu lagi makanan khas Banjarmasin yang wajib banget Anda coba, yakni Patin Baubar.
Ini adalah potongan ikan patin yang dibakar.
Kawan-kawan dapat memasak Asam Manis Telang Khas Banjarmasin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam Manis Telang Khas Banjarmasin!
Bahan-bahan Asam Manis Telang Khas Banjarmasin
- Siapkan Secukupnya Ikan Asin Telang.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Gunakan 2 bj Cabe merah.
- Dibutuhkan 1 bj Cabe hijau.
- Dibutuhkan 1 bj Tomat.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu ayam bubuk.
- Siapkan Gula jawa.
- Gunakan Kecap manis.
- Dibutuhkan Air perasan asam jawa.
Gangan Paliat adalah masakan khas Banjarmasin yang terbuat dari ikan baung. Sekilas jika dilihat dari tampilannya gangan. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Makanan khas Banjarmasin ini dinamakan sop mutiara karena di dalamnya terdapat Untuk rasanya sama-sama enak, khas, gurih, dan manis.
Cara membuat Asam Manis Telang Khas Banjarmasin
- Bersihkan telang lalu potong dadu kemudian rendam 10 menit agar rasa asin nya berkurang.
- Goreng setengah matang telang yang sudah di rendam lalu tiriskan.
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat kemudian tumis jika sudah wangi baru masukan kembali ikan telang yang sudah di goreng tadi aduk rata.
- Kemudian beri air perasan asam jawa, garam, gula jawa, kecap kaldu ayam bubuk dan cabe yang sudah dipotong aduk sambil koreksi rasa.
- Jika sudah matang hidangkan bersama nasi hangat 💛.
Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak. Bingka terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, gula pasir, dan garam. Masakan khas Banjarmasin yang digemari banyak orang ini dimasak hanya dengan bumbu bawang merah yang dicampur dengan Masakan bercita rasa manis dan gurih ini mampu menggoyang lidah. Cukup mudah ditemui di rumah-rumah makan di Banjarmasin.
