Asam pedes manis asin ikan asin tenggiri dan tempe. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan Teman teman bisa dengan mudah membuat dan mengkreasikan resep bumbu asam manis dengan ikan nila, ikan gurame, ikan kakap. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Haluskan cabe dan bawang, beri gula, dan garam, siram. lembutnya daging kepiitng dengan bumbu asam manis pedas tentunya bisa memberi sensasi nikmat di lidah anda.
Bagi anda penggemar olahan laut dan ingin membuat olahan hidangan laut yang nikmat, mungkin bisa menjatuhkan pilihan kepada kepiting sebagai bahan dasar.
Ikan asin ini cukup digemari di Indonesia lho, karena citarasa dagingnya yang lezat dan khas.
Kalian dapat menyiapkan Asam pedes manis asin ikan asin tenggiri dan tempe hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam pedes manis asin ikan asin tenggiri dan tempe yuk!
Bahan Asam pedes manis asin ikan asin tenggiri dan tempe
- Siapkan 1/4 kg ikan asin telang tenggiri.
- Siapkan 1 papan tempe.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Gunakan 5 buah cabe rawit atau sesuai selera yah.
- Dibutuhkan 3 buah cabe hijau.
- Sediakan 2 buah cabe keriting.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak goreng.
Tahu nggak, ikan tenggiri itu masih saudaraan dengan ikan makerel, tuna, dan boneto lho. Cumi asin ini nikmat diolah menjadi cumi pedas manis, sambel cumi asin pete, cumi cabe hijau, dan balado cumi. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Tak panjang lebar lagi, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis Pedas seperti berikut ini.
Cara memasak Asam pedes manis asin ikan asin tenggiri dan tempe
- Tempe dan ikan asin di potong dadu.
- Iris bawang2 an dan cabe2 an tomat juga di iris, ini aku iris supaya gak terlalu pedes soalnya lagi menyusui. Jadi kalo mau di ulek bawang2 an dan cabe rawit lebih nikmat ya apa lagi di tambah irisan bawang bombay.
- Goreng ikan asin dan tempe setengah mateng. Disini tempe nya di kasih sedikit garam ya.
- Tumis bawang2 an sampai wangi jgn smpe kering, masukkan cabe2 an, beri gula dan kaldu bubuk sedikit aja supaya ada rasa gurih, masukkan tempe dan ikan asin yg sudah di goreng. Beri sedikit air. Aduk2 sebentar...
- Tunggu hingga air sedikit mengering. Selesai.. siap dinikmati.
- #abaikan wajan gosong 😁😁🤣.
Jika perlu serap kelebihan air dengan tissu dapur sebelum digoreng. Cicipi, tambah garam jika perlu (karena ikan asin sudah asin biasanya. Kalau makanan yang kadar gulanya tinggi, belum tentu rasanya manis, demikian juga, yang kadar garamnya tinggi, belum tentu asin. Tes yang menentukan rasa secara subyektif ini namanya tes organoleptik, biasanya dilakukan dengan cara kuesioner, jadi tidak diukur. Tempe dan tahu memang harus dibatasi konsumsinya, namun penderita asam urat harus benar-benar menghindari beberapa lauk yang nikmat dan sering dikonsumsi.
