Cara Memasak Asam Manis Ikan Asin yang Renyah!

Asam Manis Ikan Asin.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Asam Manis Ikan Asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam Manis Ikan Asin yuk!

Bahan-bahan Asam Manis Ikan Asin

1. Gunakan 200 gr ikan asin tenggiri/telang (atau jenis ikan asin lain, sesuai selera).
2. Dibutuhkan 1 bh tomat, potong-potong.
3. Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
4. Diperlukan 3 siung bawang putih, iris tipis.
5. Diperlukan 2 bh cabe merah, potong serong.
6. Siapkan 2 bh cabe hijau, potong serong.
7. Dibutuhkan 7 bh cabe rawit merah, potong serong.
8. Sediakan 2 sdm gula merah, sisir halus.
9. Gunakan 2 sdm air asam jawa.
10. Dibutuhkan 150 ml air.
11. Sediakan secukupnya gula pasir dan penyedap.

Langkah-langkah memasak Asam Manis Ikan Asin

1. Potong-potong terlebih hulu, ikan asin. Cuci bersih, ke,udian goreng hingga matang dan sedikit garing..
2. Kemudian, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, dan tomat hingga harum..
3. Masukkan ikan asin goreng, tambahkan air. Aduk rata. Masukkan gula merah, gula pasir, penyedap, dan air asam. Masak hingga bumbu meresap..
4. Sajikan..