Telang Asam Manis Pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Telang Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telang Asam Manis Pedas yuk!
Bahan-bahan Telang Asam Manis Pedas
- Dibutuhkan 100 gr ikan asin telang / tengiri.
- Gunakan secukupnya bawang merah.
- Diperlukan secukupnya bawang putih.
- Sediakan secukupnya cabe rawit.
- Dibutuhkan secukupnya daun bawang.
- Siapkan 2 pcs tomat.
- Gunakan secukupnya asam jawa.
- Dibutuhkan secukupnya gula jawa.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan secukupnya air.
Langkah-langkah membuat Telang Asam Manis Pedas
- Cincang semua bumbu. Asam jawa beri sedikit air agar mudah tercampur.
- Rendam terlebih dahulu ikan asin dengan air dan kertas. bilas beberapa kali. Agar tak terlalu asin. Kemudian goreng ikannya.
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih.
- Jika sudah agak layu masukan cabe.
- Jika sudah layu masukkan ikan.
- Aduk sebentar dan masukkan air asam.
- Aduk sebentar dan masukkan gula jawa.
- Tambahkan daun bawang dan tomat.
- Aduk aduk dan koreksi rasa, biarkan hingga mendidih. Siap di sikat sama nasi hangat 😍😋.
