Ikan Mas kuah kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Menu yang satu ini memang memiliki. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa?
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Mas kuah kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Mas kuah kuning!
Bahan-bahan Ikan Mas kuah kuning
- Diperlukan 3 ekor ikan mas disiangi.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 buah lombok besar merah rajang.
- Gunakan 3 buah lombok besar ijo rajang.
- Dibutuhkan 1 buah tomat besar potong dadu.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 2 lmbr daun salam.
- Diperlukan 2 cm jahe haluskan.
- Diperlukan 2 cm laos haluskan.
- Gunakan 2 cm kunyit haluskan.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 buah lemon peras.
- Siapkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula.
- Gunakan 1 batang daun bawang rajang besar.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay.
Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini. Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa resep ikan gabus kuah. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
Cara memasak Ikan Mas kuah kuning
- Lumuri ikan mas dngn garam dan perasan air lemon diamkan kurleb 15 menit, kemudian goreng garing sisihkan dimangkok besar.
- Tumis bumbu halus sampai bumbu mateng, tambahkan air secukupnya biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan bumbu yg dirajang, tambah garam dan gula secukupnya + perasan lemon biarkan sampai mendidih.
- Mantepkan rasanya klo sudah pas siramkan diatas ikan mas yg sudah digoreng.
Dengan wadah yang lain, campurkan pelet ikan dan kroto dengan menambahkan. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Khas Papua - Papeda merupakan olahan dari tepung sagu yang dibuat. Resep Praktis Memasak Pecak Ikan Mas.
