Telang Asam Manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Telang Asam Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telang Asam Manis yuk!
Bahan Telang Asam Manis
- Dibutuhkan 1 ons ikan telang.
- Siapkan secukupnya Asam Jawa.
- Dibutuhkan secukupnya Gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Penyedap.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan iris Bahan.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 buah tomat.
- Gunakan 3 buah cabe merah besar.
- Siapkan 4 buah cabe hijau besar.
Cara membuat Telang Asam Manis
- Potong dadu ikan asin telang lalu rendam sebentar.
- Potong bahan irisan, larutkan gula merah kedalam air secukupnya, larutkan asam Jawa ke dalam air secukupnya.
- Setelah semua bahan siap nyalakan api dan panaskan minyak di wajan setelah panas masukkan ikan asin goreng sebentar warna ikan mulai berubah lalu angkat.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang biarkan harum masukkan bahan irisan lainnya aduk aduk, masukkan larutan gula merah dan larutan asam jawa masukkan ikan asin yg sudah di goreng aduk aduk, tambahkan garam dan penyedap.
- Aduk aduk semua bahan koreksi rasa air sudah mengering dan rasa sudah sesuai Ikan asin telang asam manis siap di sajikan.
