Iwak Karing Telang masak Asam Manis.
Kamu dapat menyiapkan Iwak Karing Telang masak Asam Manis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Iwak Karing Telang masak Asam Manis yuk!
Bahan Iwak Karing Telang masak Asam Manis
- Dibutuhkan 250 gr ikan asin telang.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah cabe hijau.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Sediakan 1 sdm gula merah serut.
- Siapkan 100 ml air asam jawa (1ruas jari asam Jawa yg di campur dgn air).
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Cara membuat Iwak Karing Telang masak Asam Manis
- Potong dadu ikan asin, lalu cuci bersih. Goreng hingga kuning kecokelatan dan sisihkan..
- Iris tipis duo bawang dan tomat, iris serong cabe hijau, cabe merah dan cabe rawit..
- Tumis duo bawang hingga wangi, masukkan cabe dan tomat aduk aduk sebentar kemudian tambahkan gula merah serut dan air asam Jawa tunggu hingga mendidih..
- Masukkan ikan asin, kemudian aduk-aduk hingga merata. (Jika ingin cenderung berkuah tinggal ditambah air). Diamkan beberapa menit hingga meresap, matikan api dan siap disajikan..
