Ikan asin telang asam manis. Kuliner ini sangat akrab di lidah orang Banjar dan merupakan tradisional Banjar. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan.
Ikan yang di jual di pasaran ini banyak yang berasal dari jenis ikan laut dari pada ikan tawar, kerena ikan laut lebih banyak di minati oleh banyak konsumen.
Resep Membuat Ikan Jambal Asam Manis yang Enak, Lezat dan Spesial.
Sajikan lezatnya ika jambal asam manis dirumah anda.
Sobat dapat menyiapkan Ikan asin telang asam manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan asin telang asam manis yuk!
Bahan-bahan Ikan asin telang asam manis
- Sediakan 100 gr ikan telang tenggiri kering.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabe merah.
- Diperlukan 2 buah tomat.
- Sediakan 3 sdm gula merah.
- Diperlukan 4 sdm air asam jawa.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya penyedap (boleh di skip).
Hidangan ini benar-benar nikmat dan lezat, apalagi dipadu dengan bumbu asam mnis yang dibuat dari rempah khas yang begitu sedap. Sekarang ini jenis ikan asing yang sedang banyak di cari adalah Ikan asin jambal roti merupakan salah satu olahan dari ikan gabus. Harga ikan asin jambal roti lumayan mahal dibandingkan dengan jenis ikan asin lainnya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Langkah-langkah membuat Ikan asin telang asam manis
- Cuci bersih ikan, lalu potong dadu. Kemudian goreng ikan sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Potong2 tomat. Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe merah.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai wangi, masukkan tomat dan tumis sebentar.
- Masukkan perasan air asam jawa, gula merah dan penyedap.
- Masukkan ikan telang yang sudah di goreng, kemudian tunggu sampai kuah mengental. Matikan api, angkat dan sajikan..
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Resep Dan Cara Memasak Ikan Asin Telang Asam Manis Khas Kalimantan Jangan Lupa subscribe, Like Dan Share Video nya. . Masak hingga matang & air menyusut. Pasokan bahan baku ikan asin di Muara Angke banyak berdatangan dari nelayan sekitar Muara Karang dan Muara Angke, Jakarta. Haryono, salah satu pengusaha ikan asin di kawasan ini, mengaku, dalam sehari, ia bisa menerima rata-rata lima ton sampai enam ton ikan segar dari nelayan.
