Ikan Telang Asam Manis. Hari ini saya masak ikan asin asam manis yang sangat menggoda selera. Kuliner ini sangat akrab di lidah orang Banjar dan merupakan tradisional Banjar. Cara Pembuatan Ikan Telang Mas Telang Asam Manis Di Poklahsar Cahaya Bintang.
Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame.
Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.
Rasanya yang gurih dengan daging lembut.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ikan Telang Asam Manis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Telang Asam Manis yuk!
Bahan Ikan Telang Asam Manis
- Sediakan 1/2 kg ikan asin telang.
- Sediakan Bahan tumisan.
- Diperlukan 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar, iris serong.
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar, iris tipis.
- Gunakan 1 ruas jempol asam jawa, larutkan air.
- Gunakan 1 1/2 bongkah kecil gula merah.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa.
- Diperlukan Secukupnya minyak.
Hidangan ikan mas bumbu asam manis adalah sajian yang lezat. Selain lezat, hidangan ini juga mudah sekali dibuat dirumah. Terakhir masak saus asam manis hingga meletup-letup. Setelah matang, tata potongan ikan mas goreng tepung diatas piring saji dan hidangkan saus ini dibagan.
Langkah-langkah membuat Ikan Telang Asam Manis
- Rendam ikan asin telang dalam air hangat kurleb 15-20 menit, buang air, bilas air hangat lagi, tiriskan.
- Goreng ikan asin telang sampai matang.
- Tumis bumbu tumisan hingga layu, kemudian masukan air asam jawa, air nya tergantung selera aja ya.
- Masukkan gula merah, penyedap rasa, biarkan agak menyusut sedikit airnya.
- Masukkan ikan asin telang yg sudah digoreng tadi, aduk rata, diamkan hingga air menyusut sedikit agar bumbu meresap.
- Usahan jangan sampai terlalu kering airnya, angkat, sajikan bersama nasi hangat.
Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit Resep Ikan Krispi Asam Manis ini dapat Bunda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah! Pasti si kecil juga akan makan dengan lahap! Resep ıkan layang bumbu asam manıs. Hay tmn" hari ini yuliana lagi masak ikan layang bumbu asam manis,.
