Cara Memasak Ikan Telang Asam Manis Pedas Kekinian

Ikan Telang Asam Manis Pedas.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ikan Telang Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Telang Asam Manis Pedas!

Bahan Ikan Telang Asam Manis Pedas

1. Dibutuhkan 1 ons Ikan Telang:.
2. Gunakan 10 siung Bawang merah.
3. Sediakan 5 siung Bawang putih.
4. Dibutuhkan Cabe merah & hijau.
5. Diperlukan Cabe rawit/keriting(option kalau suka pedas).
6. Dibutuhkan 2 buah Tomat.
7. Sediakan secukupnya Gula merah.
8. Siapkan secukupnya Asam jawa.
9. Sediakan secukupnya Penyedap.

Cara memasak Ikan Telang Asam Manis Pedas

1. Ikan telang dipotong2 kecil dan cuci bersih.
2. Ikan digoreng jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.
3. Bawang merah, bawang putih, cabe2 diiris.
4. Gula merah dipotong2 dan larutkan dlm sedikit air bersama dgn asam jawa.
5. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.
6. Masukkan campuran air dr gula merah & asam jawa tadi, tambahkan penyedap secukupnya.
7. Masukkan ikan telang, aduk sampai rata dan taburi dengan tomat buah yg sudah diiris2.
8. Siapkan disajikan.