Ikan Asin (Tenggiri / Telang) Asam Manis khas Banjar. Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap. Harga Ikan Asin - Tentu sudah tidak asing bukan dengan jenis olahan ikan satu ini. Ikan asin merupakan salah satu solusi dari para nelayan untuk mengawetkan hasil tangkapan mereka.
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang Banyak sekali orang yang menyukai olahan dari tenggiri ini karena rasanya yang sangat gurih dan.
Soto banjar tidak menggunakan kunyit, melainkan kayu manis.
Hal tersebut menyebabkan warna kuahnya tampak lebih bening, tidak kekuningan seperti soto dari daerah lain.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ikan Asin (Tenggiri / Telang) Asam Manis khas Banjar hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Asin (Tenggiri / Telang) Asam Manis khas Banjar!
Bahan Ikan Asin (Tenggiri / Telang) Asam Manis khas Banjar
- Dibutuhkan 10-15 potong ikan asin tenggiri / telang.
- Dibutuhkan 4 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 biji cabe hijau besar.
- Gunakan 1 biji tomat kecil.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
Salah satu makanan khas Banjarmasin yang kaya akan rasa adalah cacapan asam yang rasanya asam, pedas, dan asin. Ikan tenggiri memang merupakan suatu makanan yang sangat favorit untuk dimakan, ikan jenis ini memang merupakan ikan yang tergolong banyak sekali di laut dan juga banyak sekali dikonsumsi oleh orang. Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya, dibawah. Nah, pengertian ikan asin sendiri adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang Ikan asin ini cukup digemari di Indonesia lho, karena citarasa dagingnya yang lezat dan khas.
Cara memasak Ikan Asin (Tenggiri / Telang) Asam Manis khas Banjar
- Iris tomat, cabe hijau, bawang merah dan bawang putih.
- Rendam ikan asin tenggiri / telang ke dalam air kurang lebih 15-30 menit, tiriskan dan goreng sebentar hingga kecoklatan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat hingga harum.
- Setelah harum, tambahkan ikan asin yang sudah digoreng serta gula merah, aduk sebentar, tambahkan 1/2 gelas air, tunggu hingga air menyusut dan tumisan mengeluarkan minyak sambil sesekali diaduk.
- Ikan asin tenggiri/telang siap dinikmatiđź’•.
Nah, biasanya ikan asin jenis ini diolah menjadi sambal goreng tempe atau ikan asin tumis asam. Yuk cek daftar harga ikan tenggiri lengkap disini! Mulai dari harga potongan hingga harga ikan tenggiri giling. Salah satu Ikan yang banyak disukai banyak orang adalah ikan tenggiri, ikan yang memiliki nama latin Scomberomorus ini adalah ikan laut yang hidupnya bergerombol. Pembuatan ikan asin melalui metode penggaraman, penggaraman pun ada dua cara yaitu penggaraman basah dan penggaraman kering.
