Iwak karing (ikan asin telang masak asam manis). Hari ini saya masak ikan asin asam manis yang sangat menggoda selera. Iwak Karing Batanak adalah Ikan Asin yang dimasak dengan santan khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya asam manis asin gurih segar dan lezat.
Rudy Sahabat Asam Manis Iwak Karing. Iwak Karing Telang Betanak Masakan Khas Banjarmasin Ala Nul Hakim Family. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan Asam Manis Ikan Asin. Sobat dapat menghidangkan Iwak karing (ikan asin telang masak asam manis) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Iwak karing (ikan asin telang masak asam manis) yuk!
Bahan-bahan Iwak karing (ikan asin telang masak asam manis)
- Sediakan 1 /4 ikan asin telang /tenggiri.
- Diperlukan 2 biji bawang putih.
- Gunakan 3 biji bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 2 biji cabe merah jika ada cabe hijau bisa ditambahkan.
- Sediakan Cabe rawit secukupnya(boleh skip jika tak suka pedas).
- Gunakan Gula pasir.
- Diperlukan Penyedap.
- Diperlukan Sedikit gula merah.
- Gunakan secukupnya Air asam jawa.
Resep Ikan Asin Kuah Santan Super Lezat Dan Praktis. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan. Selain dengan mudah kita temukan hampir di semua wilayah negara kita.
Cara memasak Iwak karing (ikan asin telang masak asam manis)
- Ikan asin telang rendam sebentar kemudian goreng.ikannya.goreng setengah kering.angkat tiriskan kemudian potong2.
- Siapkan bahan seperti bawang merah putih diiris2,cabe diiris memanjang,tomat dipotong.tumis bahan tersebut dengan sedikit minyak goreng,masukan ikan asin tambahkan segelas air kira2 300 ml,kemudian masukan gula merah..
- Masukan air asam jawa,tambahkan gula dan penyedap.aku tidak tambahkan garam karena menurutku sudah asin ikannya.jika mau pedas bisa tambahkan rawit yang dipotong2.koreksi rasa jika dirasa sudah pas.matikan api..
- Sajikan..
Bahasa Indonesia: Iwak Karing (Ikan Asin) merupakan salah satu sajian nikmat dari Kalimantan Selatan. Kuliner ini adalah Iwak Karing Kalakai Masak Kuning Sambal Ramania dapat dinikmati jika dimakan dengan nasi hangat. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.