Ikan Asin Telang Asam Manis. Kuliner ini sangat akrab di lidah orang Banjar dan merupakan tradisional Banjar. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharusnya lebih memanfaatkan kandungan kekayaan alam yang ada di air, salah satunya adalah ikan.
Ikan yang di jual di pasaran ini banyak yang berasal dari jenis ikan laut dari pada ikan tawar, kerena ikan laut lebih banyak di minati oleh banyak konsumen.
Resep Membuat Ikan Jambal Asam Manis yang Enak, Lezat dan Spesial.
Sajikan lezatnya ika jambal asam manis dirumah anda.
Kawan-kawan dapat membuat Ikan Asin Telang Asam Manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Asin Telang Asam Manis!
Bahan-bahan Ikan Asin Telang Asam Manis
- Sediakan 100 g ikan telang asin.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar.
- Gunakan 1 buah cabe hijau besar.
- Dibutuhkan 2 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Diperlukan 1/2 sdt asam jawa.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 5 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 gelas belimbing air.
Hidangan ini benar-benar nikmat dan lezat, apalagi dipadu dengan bumbu asam mnis yang dibuat dari rempah khas yang begitu sedap. Sekarang ini jenis ikan asing yang sedang banyak di cari adalah Ikan asin jambal roti merupakan salah satu olahan dari ikan gabus. Harga ikan asin jambal roti lumayan mahal dibandingkan dengan jenis ikan asin lainnya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Langkah-langkah membuat Ikan Asin Telang Asam Manis
- Siapkan bahannya. Potong-potong ikan telang, cuci bersih. Rendam dengan air hangat untuk mengurangi asinnya..
- Potong-potong sesuai selera duo bawang, cabe, dan tomat. Seduh asam dengan air hangat..
- Panaskan 5 sdm minyak. Goreng ikan telang sampai kuning kecoklatan..
- Masukkan irisan cabe dan bawang. Aduk-aduk, masak hingga agak matang. Tambahkan air asam jawa dan gula merah. Masak hingga matang..
- Siap disajikan.
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Resep Dan Cara Memasak Ikan Asin Telang Asam Manis Khas Kalimantan Jangan Lupa subscribe, Like Dan Share Video nya. . Masak hingga matang & air menyusut. Pasokan bahan baku ikan asin di Muara Angke banyak berdatangan dari nelayan sekitar Muara Karang dan Muara Angke, Jakarta. Haryono, salah satu pengusaha ikan asin di kawasan ini, mengaku, dalam sehari, ia bisa menerima rata-rata lima ton sampai enam ton ikan segar dari nelayan.
