Ikan Mas Kuah Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Menu yang satu ini memang memiliki. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa?
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Ikan Mas Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Mas Kuah Kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan Mas Kuah Kuning
- Diperlukan 500 gr ikan mas (2 ekor).
- Dibutuhkan 1 buah tomat, potong 8.
- Diperlukan Daun bawang, potong memanjang.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 buah cabe gila.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan Sereh (geprek).
- Dibutuhkan 3 lb daun salam.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Diperlukan Penyedap rasa (me: skip).
- Sediakan Air.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini. Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa resep ikan gabus kuah. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
Langkah-langkah memasak Ikan Mas Kuah Kuning
- Bersihkan ikan, 1 ekor potong 2. Lalu baluri perasan jeruk nipis.
- Uleg halus cabe, duo bawang, jahe, kunyit dan kemiri.
- Tumis bumbu uleg, tambahkan serai dan daun salam. Masak hingga harum dan matang lalu tambahkan air, diamkan hingga mendidih.
- Masukan ikan, tambahkan gula, garam, penyedap (skip). Masak hingga ikan matang.
- Terakhir masukan potongan tomat dan daun bawang.
Dengan wadah yang lain, campurkan pelet ikan dan kroto dengan menambahkan. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Khas Papua - Papeda merupakan olahan dari tepung sagu yang dibuat. Resep Praktis Memasak Pecak Ikan Mas.
