Cara Membuat Otak-otak homemade yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan.

Otak-otak homemade. Otak-otak merupakan isi ikan berempah di Malaysia. Ia terdapat di Terengganu, Pahang, Johor dan juga di Indonesia, terutamanya di Sulawesi dan Singapura dimana ia dipanggil sebagai otah-otah. Homemade special Otak Otak/ Fish Cake with a touch of Thai red curry paste.

Otak-otak homemade As with many local dishes, there are regional variations to the otak-otak. Otak-otak (otah-otah) is a South East Asian delight, popular in Singapore, Malaysia & Indonesia, and consist of fish paste with spices wrapped & grilled in fragrant banana leaves. Disebabkan permintaan popia otak otak homemade semakin mengganas maka kami sudah memasarkan dibeberapa negeri. Kalian dapat menyiapkan Otak-otak homemade hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Otak-otak homemade yuk!

Bahan Otak-otak homemade

  1. Sediakan 150 gram daging ikan tengiri/ikan sebelah/tuna, cincang kasar.
  2. Sediakan 75 gram tepung sagu/tapioka.
  3. Diperlukan 1/2 sendok makan gula pasir.
  4. Siapkan 50 ml santan kental.
  5. Siapkan 2 buah bawang putih.
  6. Diperlukan 2 sendok makan kucai/daun bawang cincang.
  7. Gunakan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
  8. Siapkan 1/4 sendok makan garam.
  9. Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.

Jika beberapa hari lepas sudah masuk di Melaka maka kali ini. Lihat juga resep Otak Otak Udang, Otak-otak enak lainnya. Otak otak ikan tenggiri / otak otak bangka. Otak otak Otak Otak Street stall bazaar selling satay and otak-otak for iftar Ethnic southeast asian dish, fish otak Otak-Otak, an indonesian delicious food Indonesian dish otak-otak bakar.

Langkah-langkah memasak Otak-otak homemade

  1. Masukkan daging ikan yang dicincang kasar ke dalam blender, tambahkan santan dan semua bumbu lainnya..
  2. Proses hingga halus. Tuangkan ke mangkuk, tambahkan tepung sagu dan daun bawang.
  3. Kemudian uleni dengan tangan hingga menjadi adonan yang tidak lengket. Cicipi rasanya..
  4. Ambil kira-kira 1 1/2 sendok makan adonan, gelindingkan di permukaan telapak tangan hingga menjadi berbentuk memanjang dengan ujung-ujung yang lancip. Jika lengket taburi telapak tangan anda dengan tepung sagu..
  5. Goreng otak-otak di minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera..

Resep Otak Otak Indomie - Malam-malam dapet notif resep cemilan simpel dari IG mommy_wongndeso "resep otak-otak Indomie". Pengin cobain waktu itu juga tapi takut badan. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan juga disebagian besar kota di kawasan sekitar pesisir. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.