Kepala ikan patin bumbu rujak. Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda. Resep Ikan Patin - Ingin memasak ikan tapi bingung dengan resep ikan yang lezat? Anda bisa mencoba memasak ikan patin yang memiliki rasa Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera.
Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak?
Wah, pastinya bakal jadi santapan seru!
Mari kita cari tahu cara membuatnya di sini!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Kepala ikan patin bumbu rujak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kepala ikan patin bumbu rujak!
Bahan Kepala ikan patin bumbu rujak
- Diperlukan 1/2 kg kepala patin (isi 4).
- Siapkan Bumbu :.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Diperlukan 4 buah Kemiri.
- Sediakan 15 biji Lombok.
- Sediakan 2 biji Lombok merah gede.
- Gunakan 1 cm Kunyit.
- Siapkan 1,5 cm Jahe.
- Dibutuhkan 1 cm Lengkuas.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Sediakan sepucuk sendok teh Ketumbar.
- Sediakan sepucuk sendok teh Lada.
- Dibutuhkan Gula garam.
Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Misalnya ikan kakap, ikan nila, ikan lele, atau ikan gabus. Panaskan dua gelas air, kemudian masukkan bumbu halus, tempoyak, dan serai yang sudah dimemarkan.
Cara membuat Kepala ikan patin bumbu rujak
- Bersihkan kepala ikan.dan rebus sebentar kurang lebih 3 menit dari air mendidih..
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum.dan tambah air secukupnya.
- Masukkan kepala ikan dan aduk agar bumbu merata..tunggu kurang lebih 6 menit sampai bumbu meresap dan koreksi rasa, jika sudah sesuai masakan siap dihidangkan....
Bumbui dengan garam dan gula pasir, lakukan. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
