Cara Memasak Ikan Mas Kemangi Kuah Kuning Kekinian

Ikan Mas Kemangi Kuah Kuning.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ikan Mas Kemangi Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Mas Kemangi Kuah Kuning!

Bahan Ikan Mas Kemangi Kuah Kuning

1. Gunakan 5 ekor ikan mas (bisa basah juga, klo saya goreng karena sudah terlanjur digoreng).
2. Dibutuhkan 2 ikat daun kemangi.
3. Dibutuhkan Bumbu halus : 1 buah cabe keriting, 4 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 buah kemiri, sepotong jahe, seruas kunyit, garam, haluskan.
4. Diperlukan 7 buah cabe rawit utuh (optional).
5. Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
6. Diperlukan 1 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan Sepotong lengkuas, geprek.
9. Sediakan 1 bungkus royco.
10. Diperlukan Lada bubuk.
11. Siapkan Minyak untuk menumis.
12. Dibutuhkan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Ikan Mas Kemangi Kuah Kuning

1. Siapkan ikan mas.
2. Cuci bersih kemangi pilih daunnya yg segar.
3. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum, lalu masukkan cabe rawit utuh.
4. Klo sudah harum dan bumbu matang tambahkan air secukupnya, masukkan ikan, lalu didihkan air sebentar, beri royco dan lada bubuk secukupnya, test rasa, masukkan kemangi, ga usah lama ya bun biar terasa segerrr, masaknya juga ga usah lama karena ikan sudah matang sebelumnya...
5. Cuuuss angkuttt dan sajikan.. Happy cooking yaah...