Ikan layur kuah kuning. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Memasak menggunakan oven membuat daging ikan terasa sangat lembut.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan layur kuah kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan layur kuah kuning yuk!
Bahan Ikan layur kuah kuning
- Siapkan 1 ekor ikan layur potong cuci bersih kucuri jeruk nipis.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 buah belimbing wuluh.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Gunakan Irisan daun bawang.
- Sediakan 12 cabe merah utuh.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 cabe merah.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 kemiri sangrai.
- Gunakan Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Lada bubuk.
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur, inilah waktunya untuk bertualang lebih banyak. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.
Langkah-langkah memasak Ikan layur kuah kuning
- Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum..
- Masukan ikan layur, kemudian beri air secukupnya. Setelah mendidih masukan belimbing wuluh, cabe merah, tomat dan irisan daun bawang..
- Setelah air sudah agak berkurang, matikan kompor, masukan garam, penyedap rasa dan gula secukupnya. Cek rasa, ikan layur kuah kuning siap di sajikan..
Harga Ikan Laut - Ikan laut dibagi menjadi dua jenis, yaitu ikan laut konsumsi dan ikan hias air laut. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu kuning yang aku masak hari ini resep nya gampang buat di ikutin, bahan-bahan ikan mas. Ikan Layur menjadi ciri khas di pesisir. Ketika kita kunjungi pantai manapun pasti lihat Layur.
