Nasi Tutug Oncom. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Pengen banget makan nasi tutug oncom, tapi kondisinya waktu itu lagi awal awal pandemi, dikasih resep dari Mamah, jadi deeh, enaaak, bener bener nyesel cuma bikin sedikit. Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah.
Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang.
Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya.
Nasi Tutug Oncom merupakan nasi yang diolah bersama dengan oncom yang kemudian di campurkan bersama nasi hingga oncom tercampur rata dengan nasi. Последние твиты от Tutug Oncom Bah Anom (@SaungOncom).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Nasi Tutug Oncom hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Tutug Oncom!
Bahan-bahan Nasi Tutug Oncom
- Dibutuhkan 200 gr Oncom.
- Sediakan secukupnya Daun Kemangi.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bahan uleg :.
- Gunakan 1/2 buah Terasi bakar.
- Sediakan 4 biji cabe rawit.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm Kencur.
- Gunakan secukupnya Garam, gula.
- Dibutuhkan Ikan asin cucut (option).
Nasi tutug oncom adalah salah Di bale bambu ini juga selain ada Nasi tutug oncom ada juga yg namanya @ayamroken coba dan. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan. Find Nasi Tutug Oncom Traditional Sundanese Meal stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Cara membuat Nasi Tutug Oncom
- Potong oncom menjadi beberapa bagian kemudian bakar sebentar (jangan sampai gosong) kemudian tumbuk kasar..
- Siapkan bahan uleg, lalu uleg sampai halus. Lalu tumis sampai harum dan matang..
- Masukan oncom, aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya, sambil koreksi rasa Masak oncom sampai kering. Susul dengan daun kemangi sampai layu..
- Setelah semuanya sesuai, tinggal angkat dan oncom siap dicampur dengan nasi hangat. Tambahkan lauknya (me : ikan asin cucut) dan kerupuk. Yummy !.
Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam. Nasi tutug oncom ini adalah nasi yang ditumbuk bersama oncom yang sebelumnya sudah digoreng atau dibakar terlebih dahulu, karena dalam bahasa Sunda sendiri tutug yaitu artinya tumbuk. Mampir ke Tasikmalaya wajib makan nasi tutug oncom di sini. Nasi diaduk dengan oncom, disajikan hangat dengan sambal sedap.
