Tumis Kentang Buncis Ikan Asin.
Sobat dapat menyiapkan Tumis Kentang Buncis Ikan Asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Kentang Buncis Ikan Asin!
Bahan-bahan Tumis Kentang Buncis Ikan Asin
- Gunakan 200 gram kentang dipotong panjang.
- Diperlukan 100 gram buncis.
- Dibutuhkan 100 gram ikan asin (saya ikan asin pari/cucut).
- Dibutuhkan 5 Buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 7 buah cabai rawit merah orens.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt lada halus.
- Siapkan 1/2 sachet kaldu jamur.
- Dibutuhkan 70 ml air.
- Diperlukan Secukupnya minyak goreng.
Cara memasak Tumis Kentang Buncis Ikan Asin
- Seduh ikan asin dengan air panas selama 5 menit, bilas air bersih. Tiriskan lalu goreng hingga matang (boleh kering atau sedang). Sisihkan, potong kotak2 sesuai selera.
- Kentang dipotong panjang, lalu digoreng hingga matang, tiriskan sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum. Lalu masukkan buncis, aduk rata hingga buncis layu.
- Masukkan kentang dan ikan asin, Aduk rata. Tambahkan air, diamkan hingga air mendidih lalu matikan api.
- Tutup wajan selama 7 menit, diamkan. Kemudian masukkan garam, lada halus dan kaldu jamur, aduk rata dan sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
