Mangut ikan Pe Cucut. Tahukah anda mengenai ikan cucut? atau pernahkah anda melihat ikan cucut ? Ikan cucut yang di ambil dari nama latin yaitu Rhizoprionodon Lalu apa saja manfaat ikan cucut bagi kelangsungan hidup manusia ? Pemanfaatan ikan cucut ini dapat dilakukan secara menyeluruh dengan sebagian.
Khasiat.co.id - Nama Ikan Cucut sudah tentu merupakan julukan lokal di Indonesia untuk salah satu spesies ikan laut.
Mulai dari ikan sarden, tengiri, ikan nila, ikan asap, hingga ikan pe.
Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Mangut ikan Pe Cucut hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mangut ikan Pe Cucut yuk!
Bahan-bahan Mangut ikan Pe Cucut
- Dibutuhkan 8 pot ikan asap cucut.
- Gunakan 250 gr Tempe,pot kotak.
- Sediakan Bahan dihaluskan:.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 cabe merah.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt lada butir.
- Sediakan 4 butir kemiri disangrai.
- Diperlukan 2 ruas jari Jahe.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 2 cm kencur.
- Sediakan 1/2 sdt Terasi goreng.
- Diperlukan Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas geprek.
- Gunakan 6 Daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 5 cabe hijau dipotong serong.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Gunakan 100 gr santan.
- Siapkan 500 ml air.
Menu mangut ikan ini sangat cocok dikonsumsi untuk hidangan. Mangut ikan panggang kali ini saya dapatkan resepnya dari seorang kolega dari kota Rembang. Sebenarnya cara pembuatanya hampir sama dengan mangut ikan, yang membuat berbeda adalah bahan dari mangut panggang dan sedikit pengolahan dari goreng dengan memanggang. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.
Cara membuat Mangut ikan Pe Cucut
- Tumis semua bumbu yang dihaluskan dgn minyak secukupnya hingga harum, lalu masukkan bumbu pelengkap, masukkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan tempe,ikan Pe, cabe hijau potong dan rawit utuh, tambahkan garam dan gula...
- Masak dgn api kecil, jgn lupa dirasakan ya....
- Selamat mencoba....
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di. Ikan cucut merupakan ikan yang sangat baik dikonsumsi karena hamper disetiap bagian tubuhnya sangat bisa dikonsumsi, seperti tulangnya yang sangat lunak, kemudian bagian sirip, lalu hati dan juga kulitnya bisa dikonsumsi dan mampu menumnuhkan manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Pernahkah Anda melihat tetangga memasak mangut ikan pe?. Ikan pe atau ikan pari asap bagi sebagian orang adalah makanan yang harus dijauhi, karena Mangut, adalah salah satu cara yang bisa digunakan memasak ikan pari ini, yang mungkin bisa menjadi pilihan memasak Anda hari ini.
