Asem asem ikan CUCUT. Cara Memasak Asem-Asem Ikan Cucut Asin. Sebelum memasak ikan cucut, terlebih dahulu kita masaka bahan-bahan berupa kunyit, cabe merah, cabe hijau, bawang putih dan bawang merah yang telah diiris-iris sebelumnya sampai tercium aroma sedap. Inilah Menu makan malem kita kali ini Rasanya Top Markotop bangeetttt Sayur asem nya seger bgtt.👌 Ikan asin kemangi.
Jika sedang malas masak, kamu cukup goreng ikan asin ini dengan potongan dadu kecil, sajikan bersama nasi panas, sayur asem, dan sambal kesukaan.
Rasa asem, pedas, dan gurih bercampur jadi satu membuat masakan ini terasa lezat.
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Asem asem ikan CUCUT hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asem asem ikan CUCUT yuk!
Bahan-bahan Asem asem ikan CUCUT
- Gunakan 1/2 kg ikan cucut.
- Diperlukan 10 buah blimbing wuluh.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 4 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Sediakan secukupnya Air asam Jawa.
- Diperlukan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Banyak yang beranggapan bahwa memasak ikan patin untuk dijadikan sayur asem itu sangat sulit.
Cara memasak Asem asem ikan CUCUT
- Cuci bersih ikan cucut lalu goreng (jika ingin digoreng, bisa juga tidak)..
- Iris semua bahan, bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabe tumis terlebih dahulu..
- Tambahkan air sesuai selera, masukkan gula, garam, kaldu jamur, air asam cek rasa sesuai yang diinginkan..
- Masukkan ikan yang sudah digoreng.
- Masukkan blimbing wuluh dan tomat yang sudah dipotong- potong sesuai selera..
- Masak beberapa saat kira2 bumbu telah meresap ke dalam ikan..
Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan. Ikan ini paling banyak hadir pada kuliner Betawi. Dari pecak tembang sampai menjadi teman makan sayur asem dan sambal goreng.
