Ikan cucut/manyung kuah santan kemangi. Kelezatan dari masakan ikan cucut lah yang menjadi unggulan karena ikan cucut memang memiliki dagingnya yang gurih kala dimasak apapun. Lihat juga resep Pindang ikan gembung kuah kuning enak lainnya. Video ini tutorial, RESEP IKAN KUAH KEMANGI - RESEP ALA RUMAHAN
Manfaat Ikan Manyung dapat dijadikan sebagai sumber protein hewani yang aman bagi pengidap kolesterol karena kandungan lemak HDL nya lebih tinggi dari lemak LDL nya.
Kemudian tuang santan, lalu masukkan kepala manyung.
Masak hingga santan mendidih, lalu masukkan gembus.
Kamu dapat membuat Ikan cucut/manyung kuah santan kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan cucut/manyung kuah santan kemangi!
Bahan Ikan cucut/manyung kuah santan kemangi
- Gunakan 10 bh ikan cucut cuci lalu goreng.
- Siapkan 2 bh santan cair instan.
- Dibutuhkan 3 ikat daun kemangi.
- Siapkan 10 bh tahu kulit.
- Gunakan 1 bh serai digeprek.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan secukupny air matang.
- Diperlukan secukupny minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupny kaldu jamur dan garam.
- Siapkan 6 bh cabe hijau besar.
- Dibutuhkan bumbu halus:.
- Gunakan 8 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Sediakan 1/4 pot jahe.
- Diperlukan 1/4 pot lengkuas.
Resep Pesmol Ikan Kembung Kuah Santan. Ikan cucut memiliki tekstur dagiing yang empuk dan membuatnya sangat cocok apabila dijadikan olahan pesmol. Biasanya, menu ini menyajikan ikan lele dengan kuah santan yang telah diolah dengan berbagai bumbu rempah. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah.
Cara membuat Ikan cucut/manyung kuah santan kemangi
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus sampai harum maaukan salam dan serai tumis sampai aga layu masukan secukupny air, santan cair instan, ikan cucut,tahu kulit, cabe hijau kaldu jamur dan garam aduk rata tes rasa jika sudah pas biarkan matang dan aga mengental.
- Setelah aga mengental masukan daun kemangi aduk2 angkat dan sajikan.
Tahukah anda mengenai ikan cucut? atau pernahkah anda melihat ikan cucut ? Ikan cucut yang di ambil dari nama latin yaitu Rhizoprionodon acutus yang merupakan jenis elasmobranchii. Selain termasuk pada jenis ikan bertulang rawan, ikan ini mempunyai bentuk tubuh pipih atau ramping. Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
