Ikan cucut tahu santan gurih. Ikan cucut merupakan ikan yang sangat baik dikonsumsi karena hamper disetiap bagian tubuhnya sangat bisa dikonsumsi, seperti tulangnya yang sangat lunak, kemudian bagian sirip, lalu hati dan juga kulitnya bisa dikonsumsi dan mampu menumnuhkan manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Setelah itu masukan ikan cucut dan juga asam kandis, masak hingga santan mengental, kemudian tambahkan cabe merah yang sudah diiris-iris. Itulah dia Resep Masakan Ikan Cucut Salai Masak Santan yang bisa anda coba buat dirumah.
Tahukah anda mengenai ikan cucut? atau pernahkah anda melihat ikan cucut ?
Ikan cucut yang di ambil dari nama latin yaitu Rhizoprionodon acutus yang Pemanfaatan ikan cucut ini dapat dilakukan secara menyeluruh dengan sebagian besar organ yang terdapat pada tubuh ikan cucut.
Masukkan ikan cucut dan tahu yang telah digoreng.
Sobat dapat membuat Ikan cucut tahu santan gurih hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan cucut tahu santan gurih!
Bahan Ikan cucut tahu santan gurih
- Sediakan 1/4 kg ikan cucut.
- Dibutuhkan 10 potong tahu kuning (atau tahu putih).
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabai merah.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan 3 cm laos.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 sachet santan kara (atau santan lainnya sesuai selera).
- Diperlukan Daun kemangi untuk lalapan.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak goreng untuk sangrai bumbu halus.
Tambahkan air sesuai selera, masukkan garam dan gula, aduk sampai rata. Resep pesmol juga bisa dikreasikan dengan tamabahan kuah santan. Paduan rasa pedan dari cabai dan gurihnya santan menyatu sempurna dengan daging ikan kembung. Ikan Cucut memiliki ciri khas berupa munyuk atau moncong mulut yang panjang dan runcing.
Cara membuat Ikan cucut tahu santan gurih
- Potong ikan cucut yg telah di cuci sesuai selera, potong dadu tahu kuning..
- Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, garam) geprek laos dan serai dan iris miring cabai..
- Sangrai bumbu yang sudah di haluskan, irisan cabai dan laos serta serai. Jika sudah matang dan berbau harum, masukkan ikan cucut dan tahu yang sudah dipotong - potong. Tambahkan air secukupnya. Diamkan hingga cucut matang dan bumbu meresap..
- Tambahkan santan dan salam. Aduk hingga mendidih. Hidangkan dengan daun kemangi sebagai lalap. Selamat mencoba :).
Meski kelihatan bagai tulang saja, namun kandungan gizinya banyak. Khasiat.co.id - Nama Ikan Cucut sudah tentu merupakan julukan lokal di Indonesia untuk salah satu spesies ikan laut. Selain gurih, ditambah teri atau udang basah, udah bisa jadi menu makan siang tanpa menu utama lagi. Tambahkan santan, aduk perlahan agar santan tdk pecah, setelah mendidih masukkan sayur pakis, ikan teri atau udang. Tetapi keripik gurih ini kemudian mulai dijual dalam kemasan terpisah sebagai pelengkap makanan lain atau camilan.
