Ikan Mas Kuah Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Menu yang satu ini memang memiliki. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa?
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan. Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Mas Kuah Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Mas Kuah Kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan Mas Kuah Kuning
- Gunakan 4 Ekor Ikan Mas.
- Diperlukan Secukupnya daun kemangi.
- Gunakan 1,5 liter air (sy hanya pakai 900 ml).
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan (boleh di skip).
- Siapkan Secukupnya garam, jeruk nipis untuk membersihkan ikan.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Diperlukan 1 ruas jempol kunyit (+-5cm).
- Dibutuhkan 2 ruas jari jahe (+- 8cm).
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan 3 batang sereh, geprek.
- Dibutuhkan 10 lembar daun jeruk.
Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini. Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa resep ikan gabus kuah. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
Cara memasak Ikan Mas Kuah Kuning
- Cuci bersih ikan dengan jeruk nipis.sisihkan. Lumuri ikan dengan garam lalu diamkan sekitar 5menit. Siapkan wajan berisi minyak panas, goreng ikan dan tiriskan. Tingkat ke garingan ikan bisa disesuaikan selera masing-masing yaa.. TAHAP INI BISA DI LEWATI. IKAN TIDAK HARUS DI GORENG. 😊.
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum..
- Setelah harum, masukan 900ml air, aduk-aduk dan cek rasa. Setelah itu, masukan ikan yang sudah di goreng tadi. Masak sebentar hingga mendidih. Karena ikannya digoreng terlebih dahulu, jadi air yang digunakan lebih sedikit daripada ikan yang tidak digoreng. Ikan tidak digoreng terlebih dahulu, proses masak dengan 1.5liter air dan masak hingga ikan matang..
- Masukan kemangi, aduk cepat lalu matikan api..
- Saran penyajian lain : - ikan di goreng, sisihkan lalu di siram dengan kuah kuningnya. Atau bisa juga disajikan terpisah antara ikan goreng dengan kuahnya.. sajikan hangat bersama nasi. 😊.
Dengan wadah yang lain, campurkan pelet ikan dan kroto dengan menambahkan. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Khas Papua - Papeda merupakan olahan dari tepung sagu yang dibuat. Resep Praktis Memasak Pecak Ikan Mas.