Terong Cucut Balado.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Terong Cucut Balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Terong Cucut Balado!
Bahan-bahan Terong Cucut Balado
- Dibutuhkan 3 kantong ikan cucut panggang cuci goreng sebentar.
- Gunakan 1 kantong terong bulet cuci goreng sebentar.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
- Dibutuhkan 10 buah cabe merah besar buang bijinya.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit atau sesuai selera.
- Gunakan 1 cm kencur.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan sesuai selera kecap.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Dibutuhkan bila suka penyedap.
- Diperlukan secukupnya air untuk memasak.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
Cara membuat Terong Cucut Balado
- Tumis bumbu halus masukkan salam,daun jeruk purut sampai harum.
- Masukkan ikan cucut serta terong bulat td bolak balik sampai meresap tambahkan sedikit air n garam gula penyedap aduk n cek rasa didihkan sampai agak susut.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
