Ikan mas kuah kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Menu yang satu ini memang memiliki. Suami pulang mancing tapi bingung ikan mau dimasak apa?
Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Nikmatnya sajian ikan gabus kuah kuning seolah sulit untuk dilupakan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan mas kuah kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan mas kuah kuning yuk!
Bahan Ikan mas kuah kuning
- Dibutuhkan 1 kilo ikan mas.
- Diperlukan 1 bh jeruk nipis.
- Gunakan Lengkuas,, sereh (geprek).
- Siapkan Daun salam,, daun jeruk.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Gunakan 2 Batang daun bawang (potong serong).
- Diperlukan bumbu halus*.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh cabe merah kriting.
- Dibutuhkan 5 bh cabe rawit (klo suka pedas, boleh di tambah).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 btr kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan secukupnya Garam,, lada bubuk,, gula pasir,, kaldu bubuk.
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Air.
Apalagi ketika sajian ini dipadu dengan sepiring nasi hangat dan disantap dengan sajian kerupuk yang gurih. Tak terbayang, bagaimana dimanjakannya lidah ini. Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa resep ikan gabus kuah. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
Cara memasak Ikan mas kuah kuning
- Cuci ikan lalu beri perasan jeruk nipis,, diamkan sekitar 10 menit,,, lalu cuci lagi sampai bersih.
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum,, masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk.
- Tambahkan air masukkan garam, gula, lada, kaldu bubuk,, tes rasa.
- Masukkan ikan,, biarkan sampai mendidih,, sesekali di balik biar rata matangnya.
- Terakhir tambahkan potongan tomat dan daun bawang (klo suka bisa tambahkan cabe rawit utuh).
- Ikan kuah kuning siap di sajikan,,, hmmm lezaatttnya pooollll.
Dengan wadah yang lain, campurkan pelet ikan dan kroto dengan menambahkan. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Resep Papeda Ikan Kuah Kuning Khas Papua - Papeda merupakan olahan dari tepung sagu yang dibuat. Resep Praktis Memasak Pecak Ikan Mas.
