Ikan mas kuah kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan mas kuah kuning hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan mas kuah kuning yuk!
Bahan Ikan mas kuah kuning
- Gunakan 1/2 Kg Ikan mas segar.
- Dibutuhkan Bahan :.
- Gunakan Buncis.
- Gunakan Wortel.
- Gunakan Cabe ijo besar.
- Diperlukan Bawang daun.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Sediakan Daun salam.
- Diperlukan Sereh.
- Diperlukan Tomat.
- Gunakan Cabe rawit merah/ijo.
- Gunakan Cabe kriting merah.
- Siapkan Bumbu :.
- Diperlukan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Dibutuhkan Kemiri.
- Diperlukan Jahe.
- Gunakan Kunyit bubuk.
- Dibutuhkan Merica bubuk.
- Dibutuhkan Ketumbar bubuk.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Gula putih.
- Diperlukan Penyedap rasa (optional).
Langkah-langkah memasak Ikan mas kuah kuning
- Cuci bersih ikan mas dan tiriskan. Bisa di tambahkan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis.
- Siapkan bahan, potong memanjang wortel dan buncis. Potong dadu tomat. Iris cabe ijo dan cabe kriting merah. Untuk cabe rawit di biarkan utuh, setelah itu sisihkan..
- Siapkan juga bumbu yang harus d tumbuk halus..
- Setelah itu,, siapkan sedikit minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus sampai aroma nya tercium. Masukan juga daun salam, sereh, lengkuas, serta cabe ijo..
- Lalu beri air kurang lebih 500ml atau secukupnya. Masukan ikan mas dan diamkan sampai air mendidih..
- Sambil menunggu air mendidih,, masukan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa (kalo yg ga puasa, hehe).
- Masukan wortel, buncis dan cabe rawit. Tunggu sampai setengah matang,, lalu masukan bawang daun dan juga tomat. Diamkan sampai semuanya matang..
- Setelah itu,, matikan api. Dan ikan mas kuah kuning,, siap di sajikan untuk menu berbuka puasa. Selamat mencobaaa... 😉.
