Resep: Ikan Cucut Kuah Kecap Asam Legit dan Nikmat!

Ikan Cucut Kuah Kecap Asam.

Kalian dapat menyiapkan Ikan Cucut Kuah Kecap Asam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Cucut Kuah Kecap Asam!

Bahan-bahan Ikan Cucut Kuah Kecap Asam

1. Gunakan 250 gram ikan cucut merah.
2. Gunakan 3 buah tahu.
3. Sediakan 150 ml air.
4. Siapkan 6 SDM Kecap manis.
5. Sediakan 2 1/2 jeruk kunci,buang biji dan ambil airnya.
6. Gunakan 1 ruas jahe,iris halus.
7. Sediakan 1 ruang lengkuas,iris halus.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 3 siung bawang putih,haluskan.
10. Gunakan 3 siung bawang merah,haluskan.
11. Siapkan 2 SDM Minyak.goreng untuk menumis.
12. Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur.

Cara memasak Ikan Cucut Kuah Kecap Asam

1. Bersihkan ikan,kucuri dengan air jeruk atau garam. Potong2 tahu.
2. Balurkan ikan dengan terigu..
3. Goreng ikan yang telah dibalur terigu. Sisihkan.
4. Panaskan 2 SDM minyak sayur,tumis bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,daun salam. Setelah harum tambahkan air..
5. Kemudian tambahkan kecap dan air jeruk kunci..
6. Masukkan tahu,masukkan garam dan kaldu jamur,tes rasa.
7. Setelah kuah mengental matikan api, tambahkan ikan. Aduk rata.