Pecak cucut pedas manis. Saatnya mencoba masakan ikan cucut yang bercitarasa pedas dan sangat lezat kala disantap! Aneka ikan laut maupun ikan air tawar sangat banyak sekali jenisnya. Ikan laut dan ikan air tawar juga tidak semuanya ikan ini bisa dikonsumsi oleh kita karena memang beberapa ikan tidak terlalu terbiasa.
Sambal Pecak adalah sejenis sambal yang sering ditemukan di warung-warung betawi. Jenis cabai ini sangat unik dan pastinya sangat enak dilihat. Ada banyak makanan enak di Jepara seperti horok-horok yang dibuat dari pati aren dan jajan pasar moto belong yang gurih manis. Sobat dapat membuat Pecak cucut pedas manis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pecak cucut pedas manis!
Bahan-bahan Pecak cucut pedas manis
- Diperlukan 2 cucut.
- Gunakan 7 cabe merah.
- Gunakan 1 tomat.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Diperlukan Secukupnya roiko.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
Dibuat dari tape singkong yang dilumatkan sehingga rasanya manis sedikit asam. Ikan cucut yang digunakan adalah ikan cucut asap yang memberi aroma khas ketika daging ikan kita lumat. Potongan ikan cucut asap ini kemudian digoreng dan dipenyet dengan sambal mentah. Tempe goreng atau bandeng goreng bisa dengan manis bersanding dengan olesan sambal di atasnya.
Langkah-langkah membuat Pecak cucut pedas manis
- Goreng dahu cucut sampai matang..
- Potong kecil kecil bahan diatas. Lalu digoreng hingga matang..
- Siapkan ulegan masukkan bahan diatas ke ulegan, beri garam dan roiko, uleg hingga halus..
- Masukkan cucut itu kedalam sambal dan geprek. Selesai siap dihidangkan..
Cara Membuat Masakan Pecak Ikan Mas Sambal Pedas Sederhana Nikmat. Sayat bagian perut ikan mas lalu buang isi perutnya dan sisir sisiknya dengan pisau, cuci bersih. Marinate ikan mas yang sudah dicuci bersih dengan air perasa jeruk nipis dan garam lalu biarkan beberapa saat sampai meresap. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah.