Ikan Mas masak kuning Kuah susu.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Ikan Mas masak kuning Kuah susu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Mas masak kuning Kuah susu yuk!
Bahan-bahan Ikan Mas masak kuning Kuah susu
- Diperlukan 3 ekor ikan mas ukuran sedang, bersihkan & goreng.
- Diperlukan 5 butir Telur rebus.
- Sediakan Daun kemangi 3 iket (boleh skip).
- Dibutuhkan Lengkio secukupnya (boleh skip).
- Dibutuhkan Irisan tomat.
- Gunakan Irisan bawang bombay.
- Gunakan Irisan daun bawang.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 3 ruas kunyit.
- Siapkan Sejempol jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk.
- Dibutuhkan Sejempol lengkoas di geprek.
- Dibutuhkan Daun Salam & daun jeruk (secukupnya).
- Sediakan Susu UHT plain 150 ml + air hingga 500ml.
- Sediakan 50 ml Air Asam jawa.
- Dibutuhkan secukupnya Gula putih, garam, penyedap rasa.
- Diperlukan Sedikit minyak untuk menumis bumbu.
Langkah-langkah membuat Ikan Mas masak kuning Kuah susu
- Tumis bumbu halus, termasuk daun Salam, daun jeruk lengkuas.
- Setelah bumbu matang & harum, masukan air Asam jawa, susu + air, didihkan, tambahkan garam, gula putih & penyedap rasa.
- Masukan Ikan & Telur rebus.
- Masukan daun kemangi, lengkio, Irisan tomat & daun bawang.
- Masak hingga daun kemangi layu, tes rasa, jika sudah terasa gurih asam sedikit pedas & wangi Dr kemangi meresap di kuahnya maka tandanya masakan siap disajikan.
