Sapi Lada Hitam. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Resep masakan daging lada hitam memang tidak sepopuler resep masakan daging sapi yang lain yang sudah saya sebutkan diatas.
Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu.
Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sapi Lada Hitam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sapi Lada Hitam yuk!
Bahan Sapi Lada Hitam
- Dibutuhkan 350 gram Daging sapi has dalam, iris tipis.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 3 sdm kecap asin premium black (boleh jg pakai yg cap tiga sekawan/ikan mas koki).
- Diperlukan 2 sdm lada hitam butir, tumbuk kasar (boleh ditambah sesuai selera).
- Sediakan 1 siung bawang putih ukuran agak besar, cincang halus.
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong memanjang.
- Siapkan 2 siung bawang merah (optional ya, guys^^).
- Dibutuhkan 1 buah paprika merah, cuci bersih kemudian potong².
- Dibutuhkan 1 buah paprika hijau, cuci bersih kemudian potong².
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm ang ciu.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya garam (optional jika dirasa kurang asin).
- Gunakan 100 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt tepung maizena, campur dengan sedikit air.
Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan api sedang. buang kotoran yang kelur dari air rebusanya. Cara Membuat Sapi Lada Hitam Tahu Telur. Balut Egg Tofu dengan tepung maizena tanpa air lalu Sebagai pelengkap dalam masakan daging sapi lada hitam, sawi putih juga dapat meningkatkan. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah.
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam
- Rendam daging sapi dengan minyak wijen, kecap asin, lada hitam dan bawang putih selama ±30 menit..
- Tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum kemudian masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, aduk² hingga daging berubah warna..
- Tambahkan saus tiram, ang ciu dan gula pasir (cicipi dan jika dirasa kurang asin boleh ditambahkan sedikit garam). Aduk² hingga tercampur rata, kemudian tambahkan air..
- Masukkan paprika merah dan paprika hijau, aduk² (jangan lama² supaya paprika tidak layu). Kemudian tambahkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental dan tercampur rata..
- Angkat dan sapi lada hitam siap disajikan..
Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas. Sangat cocok sebagai pelengkap nasi putih. Seringkali menjadi menu untuk pesta atau arisan untuk dinikmati bersama. Sapi lada hitam dikenal juga dengan nama pepper steak di belahan dunia Barat. (Foto: Shutterstock). Mungkin teman-teman merasa heran melihatku berbagi resep yang berhubungan dengan.
