Tomyam Seafood Seger.
Teman-teman dapat memasak Tomyam Seafood Seger hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tomyam Seafood Seger yuk!
Bahan-bahan Tomyam Seafood Seger
- Sediakan Bahan Haluskan :.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 2 butir ketumbar.
- Dibutuhkan 1 plastik kecil udang ebi.
- Gunakan Bahan seafood :.
- Dibutuhkan 10 ekor udang kupas (saya potong tiga untuk manipulasi biar anak2 lahap).
- Dibutuhkan 1/4 siung bawang bombay.
- Dibutuhkan 10 ring cumi potong (saya potong kecil).
- Dibutuhkan Bahan lainnya :.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 potong besar ikan tuna, potong dadu.
- Gunakan 1 ruas jahe,geprek.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula.
- Diperlukan 1 buah sereh,geprek.
- Gunakan 1 buah wortel, potong.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Tomyam Seafood Seger
- Rebus air bersama kulit dan kepala udang sampai mendidih,tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Haluskan bahan halus menggunakan blender,tumis hingga harum. Setelah air mendidih masukan bumbu halus, daun jeruk,daun salam, potongan wortel, dan sereh aduk hingga rata.
- Blender tomat dan masukan ke dalam kuah. Peras air jeruk nipis ke dalam kuah. Kemudian masukan bahan seafood tungu hilang mendidih dan lunak.
- Blender cabai merah dan cabai rawit, sisihkan untuk sambal agar lebih sedap (sengaja saya pisah, karena takut anak-anak kepedesan)..
- Sajikan tomyam seafood selagi hangat..
