Tongkol Krispi Saus Manis Asam Pedas. Cumi tepung saus asam manis dijamin crunchy! Kali ini aku mau posting resep jamur tiram krispi siram saus asam pedas manis yang sempat ku masak hari Sabtu kemaren. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Tongkol Krispi Saus Manis Asam Pedas hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol Krispi Saus Manis Asam Pedas!
Bahan Tongkol Krispi Saus Manis Asam Pedas
- Gunakan 2 ekor tongkol bersihkan, potong tiga.
- Sediakan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 3 siung baput.
- Dibutuhkan 3 sdm saus sambal.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Gunakan 1 sdt tepung maizena larutkan dengan air.
- Siapkan Secukupnya gulgar, merica.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Pertama anda bisa membuat terlebih dahulu saus asam manis dengan mencampurkan semua bahan yang tersedia. Aduk semua bahan hingga merata, setelah merata dengan sempurna kemudian sisihkan. Resep Cireng crispy atau Aci di Goreng adalah menu masakan jajanan sederhana yang di buat dari tepung tapioka.
Cara membuat Tongkol Krispi Saus Manis Asam Pedas
- Marinade tongkol dengan jeruk nipis, garam dan merica. Simpan dalam kulkas 30 menit.
- Keluarkan ikan dari kulkas. Bikin 2 adonan tepung yang 1 cair dan yang 1 kering. Gulingkan ikan di tepung kering kemudian cair dan akhiri dengan tepung kering. Simpan kembali dalam kulkas sementara kita membuat saus.
- Tumis bawang bombay, baput hingga harum kemudian tambahkan saus tomat, sambal, merica, gulgar dan beri sedikit air aduk rata lalu koreksi rasa. Terakhir tambahkan larutan maizena dan masak sampai kekentalan yang di inginkan, matikan api.
- Goreng ikan dengan minyak yg banyak (deep fried) angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus 😊.
Kali ini kita lihat resep cireng crsipy saus asam manis + pedas. Bosen dengan menu ayam goreng yang gitu-gitu aja? Yuk simak resep ayam goreng saus nanas pada ulasan di bawah ini. Hingga kini ayam goreng masih menjadi menu masakan andalan masyarakat Indonesia. Terlebih ayam goreng krispi yang namanya terus meroket hingga kini.
