Ikan Baronang Bumbu Kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ikan Baronang Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Baronang Bumbu Kuning!
Bahan Ikan Baronang Bumbu Kuning
- Sediakan 1/2 Kg Ikan Baronang (saya dapet tiga ikan, satu besar dibelah 2 sama 2 ukuran kecil ga perlu dibelah).
- Diperlukan daun kemangi (lagi ga punya jadi ga pake).
- Diperlukan 2 helai daun bawang (potong2).
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Siapkan 1 bh bawang bombay potong2.
- Sediakan 2 sdm santan kara.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/5 sdt keumbar.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 4 cm jahe (geprek).
- Diperlukan 4 cm laos (geprek).
- Dibutuhkan 1 sereh (geprek).
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan secukupnya garam.
Langkah-langkah memasak Ikan Baronang Bumbu Kuning
- Bersihkan sisik dan isi perut ikan, cuci bersih, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan air didihkan dan tes rasa..
- Masukkan ikan, rebus sampai mendidih. sisakan air sedikit saja, tambahkan santan, aduk2 sedikit dalam kuah jangan sampai ikan hancur. tambahkan irisan bawang bombay, masak sampai bumbu meresap..
- Matikan kompor, masukkan kemangi jika ada, susun dalam piring dan taburi daun bawang. Sajikan dengan nasi panas 😍.
