Resep: 2. Pindang Bandeng Betawi #SelasaBisa Kekinian

2. Pindang Bandeng Betawi #SelasaBisa.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat 2. Pindang Bandeng Betawi #SelasaBisa hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 2. Pindang Bandeng Betawi #SelasaBisa!

Bahan-bahan 2. Pindang Bandeng Betawi #SelasaBisa

1. Siapkan 2 ekor ikan bandeng, potong menjadi tiga bagian.
2. Siapkan 2 batang daun bawang, potong 2 cm.
3. Gunakan 2 tomat merah, potong-potong.
4. Sediakan 15 buah cabai rawit merah, biarkan utuh.
5. Gunakan 1,5 gelas air.
6. Siapkan 5 sdm kecap manis.
7. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
8. Gunakan 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
9. Sediakan 🐟 Bumbu halus.
10. Siapkan 5 butir bawang merah.
11. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
13. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
14. Gunakan 1 ruas jari jahe.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan Secukupnya garam.
17. Diperlukan 2 sdm gula merah.
18. Diperlukan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak 2. Pindang Bandeng Betawi #SelasaBisa

1. Goreng ikan bandeng hingga matang, tapi jangan terlalu kering ya. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan matang, tambahkan air. Biarkan mendidih..
3. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, cabai rawit merah, tomat dan daun bawang..
4. Masukkan ikan bandeng, biarkan hingga mendidih kembali dan meresap. Koreksi rasa..
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat..