Resep: Mangut Lele Sederhana yang Enak!

Mangut Lele Sederhana.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Mangut Lele Sederhana hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mangut Lele Sederhana yuk!

Bahan-bahan Mangut Lele Sederhana

1. Dibutuhkan 0,5 kg lele (sekitar 5 ekor).
2. Sediakan 5 buah tahu bandung atau tahu lainnya, potong dadu, goreng asal.
3. Siapkan 2 butir atau lebih telor rebus.
4. Diperlukan Bumbu iris:.
5. Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
6. Dibutuhkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
7. Diperlukan 4 buah cabe kriting iris serong tipis.
8. Gunakan 5 buah cabe rawit merah iris serong.
9. Diperlukan 5 buah cabe rawit hijau utuh.
10. Siapkan 2 lembar salam.
11. Sediakan 1 jempol lengkuas dimemarkan.
12. Gunakan 1 kotak santan kara yang bentuk segi tiga.

Langkah-langkah membuat Mangut Lele Sederhana

1. Bersihkan ikan, beri garam dan jeruk nipis. Diamkan 10 menit kmd goreng sampai cukup kering.
2. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum..
3. Masukkan cabe2an dan salam laos.
4. Masukkan lebih kurang 600ml air dan santan karanya. Didihkan, kemudian masukkan ikan lele dan tahu yang telah digoreng. Masukkan juga telor rebusnya..
5. Masak kurang lebih 10 menit dg api sedang. Beri garam, gula pasir sedikit dan kaldu bubuk rasa ayam..
6. Siap disajikan.