Kari Bandeng. Ketupat dipotong-potong. disiram Kuah gule ayam tambah telor dan kacang kedele goreng. Ini adalah lontong cetak dari Lontong Kari Bandung M. Hasan yang dibuat dari beras kualitas tinggi tanpa pengawet.
Bandung tidak hanya terkenal dengan kafe-kafe kerennya.
Namun, ini juga menjadi buruan pecinta kuliner baik dalam maupun luar kota.
Sibuk kerja jadi jarang masak nih sekali pulang ada bandeng seger di kulkas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Kari Bandeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kari Bandeng yuk!
Bahan-bahan Kari Bandeng
- Siapkan 3 ekor Bandeng, potong jadi tiga bagian.
- Gunakan Lengkuas, geprek.
- Diperlukan Santan, saya pakai kara.
- Dibutuhkan 1 sachet Desaku bubuk kari.
- Diperlukan Garam.
- Diperlukan Gula.
- Gunakan Penyedap.
- Gunakan Minyak goreng.
- Siapkan Air.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan Bawang merah.
- Dibutuhkan Bawang putih.
- Sediakan Kemiri.
- Diperlukan Jahe.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Diperlukan 1 sdt Kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdt kemiri bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 5 sdm air.
Kalau di Malaysia rata-rata makanan itu berkuah kari, jadi jangan heran kalau ada kari bandeng atau gulau bandeng di. Budidaya ikan Bandeng - Bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Ada banyak faktor yang mempengaruhi pilihan masyarakat untuk mengonsumsi jenis ikan. Ikan bandeng (Chanos chanos) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara.
Cara membuat Kari Bandeng
- Goreng ikan bandeng, ¾ matang masukan bumbu marinasi secukupnya, bolak balik ikan masukan lagi bumbu marinasi sampai habis. Ikan matang, angkat,sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukan lengkuas, tambahkan air, bubuk desaku kari, gula,garam, penyedap,, aduk,cek rasa.
- Masukan santan, aduk aduk jangan sampai santan pecah. Tunggu sampai air sedikit menyusut..
- Welldone, siap di sajikan..
Ikan ini merupakan satu-satunya spesies yang masih ada dalam suku Chanidae (bersama enam genus tambahan yang dilaporkan pernah ada namun sudah punah). Lontong Kari Kebon Karet yang terletak di Gang Kebon Karet, Jln. Katso käyttäjän Bandeng Bakar Juwana (@bandeng_bakar_juwana) Instagram-kuvat ja -videot.. Sate Bandeng is a popular Southeast Asian traditional cuisine from Banten, a province near Jakarta, Indonesia. Sate Bandeng is made of deboned milkfish (Chanos chanos; Indonesian: ikan Bandeng) grilled in its skin on bamboo skewers over charcoal embers.
