Resep: Nila Nanas Asam Manis Untuk Pemula!

Nila Nanas Asam Manis.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Nila Nanas Asam Manis hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nila Nanas Asam Manis!

Bahan Nila Nanas Asam Manis

1. Gunakan 500 gr/2 ekor Ikan Nila (Fillet).
2. Siapkan 2 buah cabe merah (potong segi tiga).
3. Sediakan 1 buah cabe hijau (potong segi tiga).
4. Dibutuhkan 1/2 Bawang Bombay (potong kotak).
5. Dibutuhkan 1/4 Buah Nanas (potong segi tiga).
6. Gunakan Bahan Saos:.
7. Siapkan 2 sdm Saos Sambal.
8. Sediakan 1/2 sdt Garam.
9. Gunakan 1 sdm Saos Tomat.
10. Sediakan 2 sdm Gula Pasir.
11. Siapkan 1 sdt Gula merah.
12. Dibutuhkan secukupnya Lada Bubuk.
13. Dibutuhkan 100 ml Air matang.
14. Dibutuhkan 1 sdm Margarin untuk menumis.
15. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Gunakan Bahan Pencelup:.
18. Gunakan 1 butir Telur.
19. Sediakan 1 siung Bawang putih (cincang halus).
20. Dibutuhkan Garam+lada bubuk+kaldu jamur.
21. Siapkan Bahan Pelapis:.
22. Diperlukan 3 sdm Tepung Terigu.
23. Diperlukan 1 sdm Tepung Tapioka.

Cara membuat Nila Nanas Asam Manis

1. Bersihkan Ikan buang sisiknya cuci sampai bersih lalu Fillet bagian Dagingnya. Usahakan jangan sampai durinya ikut ke Fillet, lalu iris melintang jangan sampai terputus.
2. Siapkan bumbu Pencelup kocok telur lalu tambahkan Garam+lada bubuk+kaldu jamur+bawang putih cincang kocok merata lalu masukkan ikan nila Fillet bolak-balik sampai bumbu meresap kemudian masukkan kedalam freezer ±10menit agar bumbu benar² meresap..
3. Siapkan Bahan Pelapis, campur tepung terigu & Tapioka masukkan ikan Nila yang sudah berbalut bumbu. Guling²kan kedalam tepung sambil ditekan-tekan agar tepung merata kedalam daging Ikan. Sisa tepung masukkan kedalam Bumbu Pencelup tambahkan sedikit air aduk² sampai benar-benar halus tidak bergerindil lalu masukkan kepala ikan..
4. Goreng Ikan sampai matang/kuning keemasan angkat dan tiriskan. Siapkan Bahan Saos.
5. Panaskan Margarin Tumis bawang putih cincang & jahe sampai harum lalu masukkan bawang Bombay masak sampai agak layu lalu masukkan cabe merah+cabe hijau kemudian tuang air tambahkan Saos tomat dan saus sambal. Beri garam+gula pasir+lada bubuk+gula merah aduk² lalu masukkan potongan buah nanas. Koreksi rasa bila sudah pas lalu masukkan ikan goreng tepung bolak-balik sampai bumbu meresap & air agak menyusut. Matikan api..
6. Taruh di piring saji, Ikan Nila Nanas Asam Manis siap dihidangkan👌.