Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Seperti yang sudah kita ketahui bersama, wilayah negara kita hampir sebagian besar terdiri dari wilayah air, baik itu lautan, samudera.
Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat.
Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda).
Teman-teman dapat menyiapkan Pepes ikan mas hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes ikan mas yuk!
Bahan-bahan Pepes ikan mas
- Siapkan 1 kg ikan mas isi tiga ekor.
- Siapkan bawang merah/putih.
- Sediakan cabe, kemiri, tomat merah / ijo.
- Diperlukan sere, daun salam,lengkuas.
- Diperlukan garam secukup nya,, daun kemangi /kunyit sdkt.
- Diperlukan sedikir air asam jawa.
Khasiat pepes ikan mas yang pertama bisa membantu anda di dalam mengontrol kadar kolesterol. Makanan ini memiliki senyawa lemak yang dapat digunakan sebagai pengontrol kolesterol. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan.
Cara membuat Pepes ikan mas
- Halus kan semua bumbu, kecuali sere, salam,tomat, lengkuas,,,,tumis sebentar biar nga langu.
- Kukus setelah di bungkus daun pisang kurang lbh 1jam,, setelah mtng panggang smpe kering keset,,, (klau pk presto cukup 30menit yah bunda) jadii deh pepes nya mantuul bnget di sajikan dngan nasi hangat 🤗.
Membuat pepes ikan mas cukup mudah. Ikan mas juga banyak ditemukan di pasaran. Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan ikan mas yang masih segar. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Lihat juga resep Pepes Ikan Gembung enak lainnya.
