Bakso bakar saus tiga. Baksonya disini ada tiga macam yakni bakso halus, bakso urat, dan campur. Selain bakso bakar, siomay bakarnya yang dicampur dengan saus kacang atau mayonnaise wajib dicicipi. Biar makin kenyang pesan semangkuk mie ayam juga.
Sebagai contohnya adalah daging ayam dan seafood.
Selain bahan dasar, hal yang tidak boleh dilupakan adalah bumbu oles.
Bakso bakar biasanya terdiri dari tiga hingga lima bakso yang ditusuk, kemudian dilumuri dengan kecap sebelum dibakar, setelah itu diberi saus cabai ataupun mayonaise.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Bakso bakar saus tiga hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso bakar saus tiga yuk!
Bahan Bakso bakar saus tiga
- Diperlukan 250 gr ikan tenggiri/daging sapi (sesuai selera).
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 1 butir putih telur.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Es batu yang diremukan (secukupnya).
- Sediakan Saus sambal.
- Sediakan Saus tomat.
- Diperlukan Mayonaise.
Rasanya yang unik membuat bakso bakar begitu banyak diminati. Resep ini bisa jadi alternatif jika kamu bosan makan bakso yang itu-itu aja. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah Saus Keju: Panaskan minyak goreng. Masukkan keju, cabai bubuk, dan wijen hitam.
Cara membuat Bakso bakar saus tiga
- Haluskan daging.
- Masukkan bawang putih halus, putih telur, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masukkan juga es batu yang sudah dihancurkan. masukkan sedikit dulu kurang lebih 1/2 gelas..
- Aduk rata lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan uleni adonan menggunakan tangan hingga kalis..
- Bentuk adonan tersebut menjadi bulatan-bulatan..
- Didihkan air, rebus bakso hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan tusuk sate, tusuk bulatan bakso..
- Panaskan panggangan diatas kompor..
- Bakar bakso dengan api sedang..
- Olesi dengan saus tomat, saus sambal dan perasan air jeruk (opsional)..
- Tunggu sampai bakso matang..
- Beri saus tomat, saus sambal dan mayonaise diatasnya..
- Bakso siap disajikan..
Peluang bakso bakar saus madu masih terbilang cukup lebar mengingat bakso bakar saus madu merupakan kuliner baru yang terdapat di daerah brebes. Walaupun banyak bakso bakar dengan menggunakan saus kacang,tetapi untuk kuliner yang satu ini cukup menggiurkan dengan sausnya. Bakso atau sosis yang berkualitas sekalipun, kadang rasanya jadi tidak maksimal jika di bakar tampa menggunakan bumbu oles yang pas. Jangan lupa untuk memberikan saus kacang beserta dengan bawang sebagai pemanis dan bakso bakar pun siap untuk dinikmati oleh keluarga Anda. Hasilnya gurih dan enak, cocok juga untuk jualan.
