Bandeng Presto Sambal Kacang.
Sobat dapat memasak Bandeng Presto Sambal Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto Sambal Kacang!
Bahan Bandeng Presto Sambal Kacang
- Siapkan Bahan Ikan.
- Siapkan 2 ekor ikan bandeng, bersihkan potong tiga bagian.
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya air.
- Diperlukan minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bahan sambal.
- Gunakan 200 gram kacang tanah, goreng.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah cabai rawit.
- Diperlukan 1 buah cabai merah besar.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Diperlukan secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
Cara membuat Bandeng Presto Sambal Kacang
- Setelah ikan dibersihkan, taburi dengan garam secukupnya dan ratakan..
- Siapkan panci presto beri air secukupnya, alasi saringan dengan daun pisang dan tata ikan diatasnya, kukus selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, tarik ujung penutup panci bagian uap agar uap keluar, setelah itu buka tutup pancinya..
- Siapkan telur yang sudah dikocok lepas, ambil ikan lalu gulingkan pada telur lalu digoreng, sambil dibalik..
- Jika sudah semua, tiriskan terlebih dahulu..
- Gunakan sisa minyak tadi untuk menggoreng kacang tanah, jangan sampai gosong, setelah kacang kemudian goreng cabai, bawang merah putih dan tomat. Setelah selesei letakkan jadi satu dicobek..
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..
- Ulek kasar sambal kacangnya, jika sudah pindahkan diwadah lain..
- Siapkan piring lau tata ikan bandeng dan sambal kacangnya. Selamat mencoba..
