Ikan Saus Tiga Rasa ala Thai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Ikan Saus Tiga Rasa ala Thai hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Saus Tiga Rasa ala Thai yuk!
Bahan Ikan Saus Tiga Rasa ala Thai
- Gunakan 600 gr ikan senangin (2 ekor).
- Dibutuhkan Air jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan 🔸 Saus tiga rasa 👇.
- Gunakan 20 buah cabe rawit, potong kecil.
- Diperlukan 5 siung bawang merah, iris halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprak, cincang.
- Diperlukan 1/2 btr tomat, potong dadu.
- Dibutuhkan 1 potong jahe, geprak, cincang.
- Diperlukan 1 lbr daun seledri, iris halus.
- Dibutuhkan 1 lbr daun jeruk, iris halus.
- Gunakan 3 cm serai, iris halus.
- Siapkan 🔸campur jadi satu.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tomat.
- Dibutuhkan 2 sdm saus sambal.
- Gunakan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan Garam, gula, merica.
Cara membuat Ikan Saus Tiga Rasa ala Thai
- Bersihkan ikan, belah bagian perutnya, lebarkan. Lumuri air jeruk nipis dan garam. Taburi tepung maizena. Goreng kering..
- Saus. Tumis bawang putih hingga pinggirnya kecoklatan, masukkan tomat, jahe, daun jeruk dan serai. Tuang air, masak hingga keluar rasanya. Masukkan seledri, semua saus, kecap, gula, garam dan merica. Cicipi. Matikan api, masukkan cabe rawit dan bawang merah. Aduk rata, kucuri air jeruk nipis..
- Penyajian. Letakkan ikan senangin goreng di piring. Siram saus sesaat sebelum dimakan..
