Resep: Brengkes Tempoyak yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan.

Brengkes Tempoyak. Brengkes patin tempoyak, is one of the most popular traditional dishes in Palembang. This dish is usually served as lunch. Brengkes is cooked using tempoyak as the main and important seasoning.

Brengkes Tempoyak Brengkes Tempoyak, Sajian Pepes Enak Berbahan Durian. Tempoyak atau fermentasi daging durian merupakan makanan populer di Sumatera. From Wikimedia Commons, the free media repository. Kalian dapat menyiapkan Brengkes Tempoyak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Brengkes Tempoyak!

Bahan Brengkes Tempoyak

  1. Sediakan 500 gr ikan patin.
  2. Sediakan 200 gr tempoyak.
  3. Sediakan Jeruk nipis dan garam untuk melumuri ikan.
  4. Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Diperlukan 10 buah cabe merah.
  7. Diperlukan 2 ruas kunyit.
  8. Dibutuhkan 2 sdm gula.
  9. Gunakan 1 sdt garam.
  10. Gunakan lidi Daun pisang dan.

RESEP BRENGKES, PEPES ATAU PAIS IKAN PATIN TEMPOYAK. Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memberikan citarasa yang sangat mengagumkan. Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang. Brengkes Tempoyak merupakan masakan tradisional Sumatera Selatan yang umumnya menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya.

Cara membuat Brengkes Tempoyak

  1. Cuci bersih lalu Lumuri ikan patin yang telah dipotong dengan air jeruk dan garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih lagi..
  2. Haluskan semua bumbu lalu campur dengan tempoyak. Aduk rata. Tambahkan gula dan garam..
  3. Lumuri ikan dengan tempoyak. Diamkan selama 15 menit agar meresap..
  4. Bungkus ikan dengan daun pisang dan lidi. Kukus dengan api kecil hingga matang..

Sisi menarik kuliner yang satu ini adalah. BRENGKES TEMPOYAK, Bersatunya Ikan dan Durian Dalam Satu Hidangan Brengkes tempoyak merupakan makanan tradisional dari Palembang yang berbahan dasar dari ikan patin. Fermented durian, or tempoyak, is a traditional condiment in Malaysia and Indonesia often mixed with coconut milk curries or pounded with chilies into a spicy dip. It was developed as a way to both use.