Resep: Pepes lele tempoyak simpel yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan.

Pepes lele tempoyak simpel. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Tempoyak (Jawi: تمڤويق), asam durian or pekasam is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.

Pepes lele tempoyak simpel Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin Selanjutnya adalah tempoyak, yang merupakan bahan dasar dari durian yang diambil dagingnya, kemudian disimpan atau dimasukan kedalam wadah. Keressen Pepes Tempoyak Patin Fish Typical Sumatran témájú HD stockfotóink és több millió jogdíjmentes fotó, illusztráció és vektorkép között a Shutterstock gyűjteményében. Pepes Tempoyak Patin fish, a typical Sumatran cuisine. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Pepes lele tempoyak simpel hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pepes lele tempoyak simpel yuk!

Bahan Pepes lele tempoyak simpel

  1. Dibutuhkan 500 gr Ikan lele atau patin. Kalau pake lele, pilih ukuran sedang.
  2. Sediakan Tempoyak durian.
  3. Gunakan 4 siung Bawang merah besar.
  4. Sediakan 2 siung Bawang putih besar.
  5. Dibutuhkan 15 biji Cabe rawit.
  6. Sediakan 10 biji cabe ijo atau boleh tambah bila suka.
  7. Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
  8. Diperlukan 1 buah Tomat besar.
  9. Sediakan Gula, garam.
  10. Diperlukan Boleh pake irisan sereh dan daun kemangi. Aku kehabisan.
  11. Diperlukan Daun pisang dibakar biar layu.

Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Brengkes Tempoyak, Sajian Pepes Enak Berbahan Durian.

Langkah-langkah membuat Pepes lele tempoyak simpel

  1. Ikan lele di cuci bersih, beri jeruk nipis. Diamkan lalu cuci kembali. Sisihkan.
  2. Bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit digiling kasar, masukkan tomat, haluskan kembali..
  3. Masukkan tempoyak tiga sendok makan muncung. Tambahkan gula 2 sdm muncung, garam 1 sdt. Tempoyaknya jadi lebih manis..
  4. Ambil potongan daun pisang, masukkan ikan lele, lumuri ikan dgn campuran tempoyak. Tambahkan cabe rawit dan cabe ijo utuh. Boleh ditambah irisan sereh dan daun kemangi..
  5. Gulung rapi daun pisang, sematkan lidi di bagian samping kanan kiri. Kukus selama 30 menit api sedang. Siap dinikmati dengan nasi hangat..

Hasil olahan yang berupa fermentasi durian ini juga enak dimasak pepes. Tempoyak atau fermentasi daging durian merupakan makanan populer di Sumatera. Brengkes = pepes, namun bumbunya tidak sebanyak pepes khas Jabar. Bismilah, AKUN RESMI PEPES Apa itu PEPES ? PEPES adalah Perhimpunan Emak Emak Penggerak Indonesia Sejahtera.